获得BRC认证后，企业需要持续优化生产流程和管理措施，不断提升产品质量和安全水平。认证机构会定期进行监督审核，以确保企业持续符合BRC标准。同时，企业也需要通过风险评估、紧急情况应对计划等方式，不断识别和改进食品安全管理体系中的不足之处。

BRC认证要求企业提供适当的生产设施和设备，确保食品生产过程符合卫生要求，防止交叉污染和食品安全问题。同时，建立完善的卫生管理制度，包括清洁卫生、个人卫生等方面的要求，并定期进行卫生和清洁控制。

BRC认证要求企业建立完善的产品追溯系统，能够迅速、准确地追踪产品的来源和流向。同时，制定有效的产品召回计划，以便在必要时能够迅速、有效地召回问题产品。

BRC认证要求企业建立有效的供应商管理机制，对供应商进行评估、选择、监控，确保供应商符合BRC认证要求，并提供合格的原料和产品。

准备BRC认证审核需要明确企业希望获得认证的具体产品范围和产品类别，深入了解BRC标准的具体要求，成立BRC认证项目小组，并识别企业现有管理体系与BRC标准之间的差距和不足之处。然后，根据评估结果制定详细的改进计划，并按照计划进行整改和优化。

BRC认证审核过程中常见的问题包括对客户要求和欧盟法规适用条款的识别不足、原辅材料和包装材料的质量和卫生标准收集不足、生产和装运的保留期不符合要求、成品规格及产品说明表不足、HACCP计划中的危害分类不足等。

RC认证所需的主要文件包括公司相关资质（如营业执照、生产许可证等）、食品安全质量手册、组织结构与人员文件、HACCP计划及相关记录、程序文件（如过敏原控制、异物控制等）、文件管理与分发记录、生产环境与设备文件等。

BRC认证不仅关注食品的质量和安全，还关注食品的可持续性和环境保护。它要求企业建立全面的食品安全管理体系，确保食品从原料采购到生产、储存、运输、销售等各个环节的安全和质量。